小餐包的做法

• 1.除了黄油和盐，将所有的材料一次性倒入厨师机或者面包桶里面！我这次用的厨师机15分钟这样状态可以加入盐和黄油。

• 2.再揉20分钟形成透明的膜就可以了。

• 3.因为烤箱在做蛋挞，所以丢进面包机里面进行发酵，按发酵功能1小时发酵成这样2倍还要多。

• 4.将面团用擀面杖擀平排气排出里面多余的小气泡，然后称一下面团的总数量，除以16等份。表面刷蛋黄液。撒芝麻进行2发。图片忘记拍了因为做蛋挞太慌了。2发可以把烤盘放进烤箱，烤箱里面装1盆40度的热水，常温发2倍大小，发满烤盘就差不多了

• 5.预热烤箱180度5分钟，180度25分钟，上色后盖锡纸

• 6.不错吧！

• 7.很绵软，这款小餐包我做过无数次了。过几天也是非常柔软的哦

• 8.顺便秀一下我画的彩绘墙吼吼^O^/