红豆沙酥的做法

• 1.豆沙馅儿是提前做好的，分成28份，可以买现成的，根据个人喜好加糖。将油皮和油酥材料分别揉成面团，醒发半小时后分别分成大小相等的28份；

• 2.取一份油皮包一份油酥；

• 3.像包包子一样，收口捏紧；

• 4.收口朝下，稍按一下；

• 5.依次做好后静止10分钟；取一份擀开；

• 6.自上而下卷起；

• 7.都做好后再按照这个方法再擀开，卷起；

• 8.取一份，从中间按下去，两端往中间收起；

• 9.捏紧按扁收口朝上；

• 10.擀开，取一个豆沙陷；

• 11.像包包子一样捏紧，收口朝下；

• 12.依次都做好；

• 13.刷蛋液撒芝麻；

• 14.烤箱提前预热，烤箱上下火170度烤25分钟左右，上色均匀就可以出炉啦；

• 15.趁热吃更香！