1.青瓜切段,用筷子頂出空心圈
2.蒜切末、红辣椒切片六片
3.烧开油,放蒜泥和辣椒爆香
4.再放青瓜翻炒一会
5.加入木茸翻炒片刻
6.加入配料,盐、糖、醋、醬油、最后淋上香油盛盆
7.用筷子先將黑木茸放入青瓜空心里,再小心多红椒圈,然后再放黑木茸,每个青瓜段也是這樣做!
8.最后放点青瓜粒和多了出来的黑木茸加点红辣椒切粒擺盘即可
炒青瓜不要太大火,也不要炒太久,用中火最合適的了,因為要保持爽口和青綠的外表啊!
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