香菇焖鸭的做法

• 1.将鸭肉洗净切块，锅烧开水放入切好的鸭肉焯水，放点料酒去腥，捞出洗净

• 2.热锅下油放入姜片，炸出香味

• 3.放入鸭肉煸炒

• 4.放入所有调料翻炒

• 5.另外准备好的香菇

• 6.把香菇放入加水，水大概没过鸭肉，大火烧开转小火煮半小时

• 7.大火收汁

• 8.一盘香喷喷的鸭肉焖香菇就好了