三丁拌饭的做法

• 1.鸡肉切丁加料酒淀粉拌匀备用

• 2.毛豆去壳洗净，胡萝卜切丁待用

• 3.葱姜蒜切沫

• 4.汤锅上水烧开倒入豆米胡萝卜，滴几滴油焯熟，盛盘备用

• 5.热锅冷油倒入鸡丁炒熟盛出待用

• 6.锅底留油爆香葱姜蒜

• 7.将鸡丁豆米胡萝卜倒入锅里

• 8.快速中火翻炒并加入盐糖鸡精适量，倒入少许生抽

• 9.关火装盘备用

• 10.这是刚从饭煲盛出的米饭

• 11.倒入锅里，同时也要倒入少许鸡丁汁，并加入适量的三丁翻拌均匀

• 12.再把拌好的三丁饭盛在碗里，用锅铲按一下，倒扣在一个空盘子上

• 13.看，三丁拌饭就这样可以享用了