槐花:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
1.因为槐花只有5月才会有,所以我用的是从冰箱冻的所以要提前化冻
2.槐花切碎,备用
3.胡萝卜和辣椒切末
4.准备好黄豆和玉米面,还有白面,鸡蛋
5.先把槐花打鸡蛋拌匀,再加面拌匀,放盐鸡精一起拌匀
6.最后放胡萝卜和辣椒末,拌匀
7.电饼档烧热,倒油烧热
8.趁热锅的时间,把和好的面团团成圆形备用
9.这时锅也热了,就把圆形面团按扁到锅里,如图,一个个这样按扁
10.这时是只开的底火,等到饼的上面凝固了再翻面,凝固的样子如图
11.然后开上火,盖盖子,煎至饼熟,放油少了,颜色重了
12.装盘,直接吃就行了
因为是粗粮饼,所以放一个鸡蛋就行,不可多放,所有食材的比例都可以根据自己实际做的时候做调整