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凉拌苦瓜
健康功效
苦瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌苦瓜的做法
![凉拌苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜洗干净
![凉拌苦瓜的做法图解2]()
2.准备葱花，蒜泥
![凉拌苦瓜的做法图解3]()
3.苦瓜切片，放开水里撸到变色。
![凉拌苦瓜的做法图解4]()
4.捞出控水
![凉拌苦瓜的做法图解5]()
5.用凉水冲几秒钟
![凉拌苦瓜的做法图解6]()
6.放佐料拌匀就可以了。
小贴士
不要煮太久。不然苦瓜不脆。也不能一放进去就捞出来，那样很苦。必须冲凉水。也是为了脆脆的口感。
凉拌苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.苦瓜洗干净
2.准备葱花，蒜泥
3.苦瓜切片，放开水里撸到变色。
4.捞出控水
5.用凉水冲几秒钟
6.放佐料拌匀就可以了。
不要煮太久。不然苦瓜不脆。也不能一放进去就捞出来，那样很苦。必须冲凉水。也是为了脆脆的口感。
