当归熟地猪腰汤的做法

• 1.准备猪腰子一个，开边去筋，当归半个，切片，熟地一块。

• 2.猪腰子洗净飞水。

• 3.熟地掰成小块与当归一同洗净，再用300毫升清水浸泡十分钟。

• 4.猪腰子飞水后洗净血沫，切块。

• 5.用一小锅，注入600毫升清水。

• 6.接着把切好的猪腰块，浸泡好的熟地当归连同水一同倒入锅内。

• 7.大火烧开，小火（其实不用太小火，比中火小一点就好。）煲至汤水只剩一半就好。

• 8.大约十几二十分钟，汤水只剩一半了，汤也变浓了，颜色较深是因为熟地。调入适量食盐就可以出锅啦！

• 9.煲好的汤大约一碗多点，一个人喝刚好。食猪腰子喝汤。猪腰会因当归味重，甘，而拦掉腥味，比炒的腰花好吃，汤即甘甜。