琉璃香蕉的做法

• 1.将材料准备好待用

• 2.香蕉扒皮，切成大小均匀的块，将香蕉块全部粘上淀粉，放在盘子里

• 3.鸡蛋只取蛋黄，加入适量的水和面粉用打蛋器搅拌成面糊，面糊要稠一点

• 4.将粘上淀粉的香蕉块放入面糊盆里，均匀的裹上面糊再放入另一个盘里

• 5.锅里倒入适量的油，油热到六七成的时候将裹上面糊的香蕉块用筷子夹到锅里

• 6.香蕉块炸到金黄色就可以出锅了

• 7.把刚才炸香蕉块的油倒出来，锅底剩一点油，不要太多，将白糖倒入锅里不停的搅动，直到白糖都融化且是黄褐色，或者锅里的白糖冒小泡了就可以了（我这个因为拍照熬的一点老了）

• 8.将炸好的香蕉块倒入熬好的糖浆里快速翻动，使香蕉块均匀的粘满糖浆

• 9.看到香蕉块都差不多粘满糖浆了就把它倒在瓷砖上，用筷子将香蕉块快点分开，我分的有点慢了，形状不好看了

• 10.挑了几块好看的拍了张成品图