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素炒刀削面
食材用料
刀削面 | 西红柿块 |
圆白菜丝 | |
泡发并煮熟黄豆、青豆 | 洋葱丝 |
胡萝卜片 | 葱末 |
面酱 | 生抽 |
盐、味精 | |
素炒刀削面的做法
![素炒刀削面的做法图解1]()
1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用
![素炒刀削面的做法图解2]()
2.准备好各种青菜
![素炒刀削面的做法图解3]()
3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香
![素炒刀削面的做法图解4]()
4.依次放入各种青菜翻炒均匀
![素炒刀削面的做法图解5]()
5.加入一勺面酱炒匀
![素炒刀削面的做法图解6]()
6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒
![素炒刀削面的做法图解7]()
7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可
![素炒刀削面的做法图解8]()
8.装入盘中
小贴士
刀削面煮八分熟即可，过凉水后面会更加筋道有嚼劲，炒面时还可加入适量番茄沙司更加提升面条的色泽，同时也能给面增加酸酸甜甜的口感！
素炒刀削面的家常做法
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