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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 鸡蛋  两个
  •  两匙3
  •  少许
  • 味精  少许

做法:

  • 1. 豆腐切块。
  • 2. 鸡蛋打散。
  • 3. 油锅烧热。
  • 4. 下豆腐煎一会。
  • 5. 倒入蛋液
  • 6. 等蛋液稍微凝固时倒入开水,用锅铲轻轻把豆腐往锅底推一推,以免粘锅。
  • 7. 再次煮开后加入少许盐巴、味精即可起锅。