丝瓜:凉血
料酒:低蛋白质
1.丝瓜去皮洗净,切长条,备用,
2.准备好食材,
3.白糖,胡椒粉备用,
4.热锅,
5.倒少量油,因为油条本身有油,丝瓜不吸油,
6.下葱花,蒜片,爆香,
7.放辣椒,这个辣椒没切,这样更好,煸炒一会,别让辣椒胡了,
8.接着下切好的丝瓜,翻炒,
9.倒切成条的油条,大火翻炒,
10.这时可以撒上盐,白糖,胡椒粉,一点料酒,继续翻炒,
11.淋上一点水,继续炒,让丝瓜炒熟唠,
12.几分钟后可以出锅,
13.出锅盛入盘子里,
14.颜色还行吧,
15.这样吃还真不错呢,
就是。丝瓜炒熟,淋上点水,别炒的太久,丝瓜炒出水可不好了,一定要大火快炒,这是看到雨水妹妹的菜谱,这样做了味道还不错呢。喜欢的可以做唠。