豆角:低蛋白质 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.豆角洗净晾干
2.豆角放入油锅中过油
3.捞出沥油
4.锅中放少许油,花椒,蒜片,干红椒炸香,放入豆角,盐,糖,鸡精炒匀即可
5.成品图
豆角过油不要炸的太老,表皮变色微缩即可。放入锅中煸炒时也不用太常时间,放入调料拌匀即可。
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