1.准备好所有材料,蛋挞皮自然解冻。
2.按量备好所有食材,用蛋清分离器分离出蛋黄并搅散。
3.把淡奶油、牛奶、炼乳和糖霜,放入大碗中搅拌均匀后放入微波炉加热让其充分融合。
4.待自然冷却后加入蛋黄液,搅拌均匀。
5.再筛入吉士粉搅拌均匀。
6.最后用滤网过滤一下蛋挞液,口感会更好!(也可以不过滤)
7.每个蛋挞皮内倒入八九分的蛋挞液并放入2个蔓越莓干。(图片中基本看不到蔓越莓干,都躲在最下面呢)
8.放入预热的烤箱中,上下火180度20-25分钟。
9.烤到蛋挞液没有完全凝固的时候,取出烤盘放入2-3个蔓越莓干,放入烤箱继续烤。
10.香香脆脆的蔓越莓蛋挞新鲜出炉。
11.稍微放凉就可以享受美味啦!
1.蛋挞的烤制时间和温度根据自家烤箱来定。
2.刚出炉的蛋挞一定要放凉些再吃,免得烫了自己,特别是家里有小孩子的。
3.蛋挞属高热量的,一次不要吃太多啦,如果不用担心长肉就无所谓啦!