黄金 蛋炒饭的做法

• 1.食材准备好备用

• 2.一碗米饭（米饭是昨夜留下的，搁冰箱放一夜，好炒一点）

• 3.胡萝卜洗净切丁，火腿也切丁

• 4.豌豆洗净备用

• 5.把两个鸡蛋打到米饭里去，用筷子搅拌均匀，让每个饭粒都粘到蛋液

• 6.锅里注入适量清水煮开，到胡萝卜跟豌豆下去焯水两分钟

• 7.捞出过凉水

• 8.锅中倒入适量玉米油，将胡萝卜跟豌豆倒进去翻炒两分钟

• 9.把炒好的用锅铲堆一边，倒米饭下去，一起翻炒五分钟

• 10.加入火腿，少许盐，一勺酱油翻炒片刻

• 11.完美出锅

• 12.成品图