黄瓜:利水
1.食材准备好备用
2.黄瓜洗净,切小片备用
3.蒜切片备用
4.鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用
5.锅里放油烧热,倒鸡蛋进去
6.用锅铲把鸡蛋搞成小块,盛出备用
7.锅里留油,放入蒜片炒香
8.将黄瓜倒进去翻炒一两分钟
9.把之前炒好的鸡蛋,倒进去一起翻炒一分钟
10.出锅前加适量盐进去调味即可
比较好炒的素菜,建议把它炒软即可,无需多加翻炒以免影响它的口感!
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