榨菜肉丝的做法

• 1.菜洗净

• 2.榨菜切丝，放入盆中用水泡上两小时，中间换水三至三次(泡去多余的盐分)

• 3.青红椒切丝，肉切丝，姜蒜切粒

• 4.锅中放油，油烧热，放入肉炒散

• 5.烧至肉全部变色，把肉扒到边上，放入姜蒜和料酒爆香

• 6.爆香后，倒入榨菜和青红椒翻炒

• 7.炒约一分钟，放入糖和老抽，翻炒均匀

• 8.最后调入鸡精，炒匀岀锅

• 9.成品图