猪肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.把水慢慢倒入面粉里,慢慢把面搅拌成絮状
2.然后把面揉成团后揉匀盖好醒着
3.开始剁馅,大葱很辣眼睛,要小心
4.把剁好的猪肉,葱姜收在一起
5.加入适量的油、盐、酱油、花椒面、香油等佐料,然后搅拌均匀
6.把放在一边醒着的面团再次揉匀后赶薄成大面片”
7.把擀好的面片用刀划成长条状
8.把切成长条的面片,一头对齐,罗在一起
9.罗好后开始用刀斜着切成菱形◇
10.把面皮都切完后稍微分开一点,避免粘连
11.取一片馄饨皮放上适量的馅料
12.把面皮两头对折边缘捏实
13.把折叠处的两个角捏在一起
14.把两个角捏实
15.包好后的成果(✪▽✪)
16.包了好多,全部包完后,像不像一群小蝌蚪在找妈妈
17.锅里放油加热后放葱花,然后加上水
18.水开以后下馄饨啦,轻轻搅动避免粘连
19.把香菜洗干净切碎
20.馄饨煮熟后关火加入香菜,盛入碗中
21.咬一口香啊٩(♡㉨♡ )۶
我比较爱吃醋所以都会少加点醋,味道不错哦(´-ω-`)