豆饭

豆饭
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作者:虫工

食材用料

花纹饭豆 适量

豆饭的做法

  • 豆饭的做法图解1

    1.饭豆提前浸泡2小时以上

  • 豆饭的做法图解2

    2.放电饭锅加适量清水,按粗粮挡(1个小时)焖制。

  • 豆饭的做法图解3

    3.1个小时后豆已经熟了,却还很完整。(冒着热气不太清楚)

  • 豆饭的做法图解4

    4.洗净大米

  • 豆饭的做法图解5

    5.加入煮熟的豆锅中搅匀,水过米面二指(按电饭锅的刻度加水也可以)

  • 豆饭的做法图解6

    6.按白米精煮挡(大概50分钟)

  • 豆饭的做法图解7

    7.豆饭好了

  • 豆饭的做法图解8

    8.用饭铲翻匀,再盖上盖焖一下。

  • 豆饭的做法图解9

    9.盛碗,很好吃的。

小贴士

豆提前浸泡一下会好煮些,不要煮的太烂乎了,影响美观和口感。用煮豆汤水焖米饭更好吃,所以煮米饭时最好用煮豆的水。

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豆饭的家常做法

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