1.饭豆提前浸泡2小时以上
2.放电饭锅加适量清水,按粗粮挡(1个小时)焖制。
3.1个小时后豆已经熟了,却还很完整。(冒着热气不太清楚)
4.洗净大米
5.加入煮熟的豆锅中搅匀,水过米面二指(按电饭锅的刻度加水也可以)
6.按白米精煮挡(大概50分钟)
7.豆饭好了
8.用饭铲翻匀,再盖上盖焖一下。
9.盛碗,很好吃的。
豆提前浸泡一下会好煮些,不要煮的太烂乎了,影响美观和口感。用煮豆汤水焖米饭更好吃,所以煮米饭时最好用煮豆的水。
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