青豆:健脾 胡萝卜:活血化瘀 洋葱:利水
1.备料
2.青豆过水捞起备用,胡萝卜切粒,香菇切粒
3.彩椒,洋葱,腊肠切粒备用
4.腊肠下锅爆香加油
5.看腊肠出油放入青豆,香菇下锅翻炒
6.然后加入胡萝卜,洋葱接着翻炒
7.胡萝卜炒至熟透加入彩椒搅拌均匀
8.最后加入盐,鸡精调味,出锅
9.成品
青豆比较难入味要先绰水再炒,彩椒要最后放进去这样不会破坏彩椒的营养
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