茄子火腿鸡蛋饼

茄子火腿鸡蛋饼
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作者:灿灿妈咪

健康功效

茄子:清热
火腿:健脾、补气
鸡蛋:养血

茄子火腿鸡蛋饼的做法

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备好如同食材

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解2

    2.茄子去皮切成小丁,火腿切成小丁,鸡蛋打入碗里

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解3

    3.葱姜切成小丁

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解4

    4.加入盐,鸡精,料酒,搅拌

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解5

    5.加入面粉

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解6

    6.搅拌成面糊

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解7

    7.电饼档里倒入适量油

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解8

    8.用勺子盛一勺放人锅里

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解9

    9.煎一会翻一面,直至两面金黄

  • 茄子火腿鸡蛋饼的做法图解10

    10.好啦,出锅啦。

小贴士

面粉不能放太多,不然饼会口感变老。

本菜谱由灿灿妈咪上传

茄子火腿鸡蛋饼的家常做法

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