用料：
- 四季豆 半斤
- 熟腊肉 一块
- 姜 1颗
- 蒜 3粒
- 小米椒 3颗
- 花椒 10粒
小贴士：
两蒜末分两次放入让腊肉和四季豆都充分吸收香味，腊肉先煎出油吃着不腻，油也不用太多素菜太油腻不好吃，一定要注意四季豆必须炒熟不然容易中毒
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 腊肉切薄片，四季豆斜切薄条，辣椒切丝，姜蒜切碎
- 3. 热锅放入少量油
- 4. 油烧五分热放入腊肉
- 5. 腊肉翻炒出油下一半姜蒜花椒爆香
- 6. 姜蒜爆香后加入辣椒
- 7. 倒入豆角和剩下的姜蒜翻炒片刻
- 8. 加入少许清水
- 9. 放入盐鸡精调味，翻匀起锅
- 10. 成品图