用料：
- 面粉 500克
- 水 250克
- 酵母 3克
- 肉 一斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 胡椒粉 适量
- 糖 三勺
小贴士：
关键揉面要揉到位，肉要六份精四份肥肉
做法：
- 1. 把酵母用水化开。放入装面粉的盆里，放入盐，糖，拌成柳絮状
- 2. 揉成面团
- 3. 盖上保鲜膜发酵致2．5倍大
- 4. 排掉空气，揉面到面团切开无孔，撖成小剂子
- 5. 调好陷儿
- 6. 包好再醒发20分钟上锅，水开再盖盖蒸15分钟关火，焖两分钟开盖出锅
- 7. 成品
- 8. 开一个看看，吃吃，很香很松软
关键揉面要揉到位，肉要六份精四份肥肉