蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜
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作者:叶家小厨

健康功效

黄瓜:清热
醋:散瘀

食材用料

适量
味极鲜 一匙
辣椒粉 两匙
白芝麻 少许
蒜蓉 少许

蓑衣黄瓜的做法

  • 蓑衣黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜一根,洗净去头尾。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解2

    2.取两根筷子分别放在黄瓜两侧,刀呈45度斜切,切完翻面相反方向45度斜切。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解3

    3.放碗里加盐杀出水分。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解4

    4.辣椒粉和芝麻放碗里。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解5

    5.油锅烧热两匙油,放花椒炸香,捞出花椒不用。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解6

    6.趁热把油倒进辣椒碗里。加醋、味极鲜、盐、味精、蒜蓉。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解7

    7.把腌过的黄瓜洗净摆盘。

  • 蓑衣黄瓜的做法图解8

    8.把调好的汁料浇到黄瓜上。

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蓑衣黄瓜的家常做法

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