小虾米炒猪血的做法

• 1.猪血洗干净切丁

• 2.下水煮一遍捞起备用

• 3.热油锅，下蒜末、姜丝爆香

• 4.放入小虾米炒香

• 5.加入酱油和料酒稍焖一会

• 6.再加入猪血翻炒片刻，放盐和适量白糖调好味道

• 7.最后倒入地瓜粉勾芡

• 8.盛入盘子撒上葱花点缀