菊花鱼

菊花鱼
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作者:邹小厨

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

菊花鱼的做法

  • 菊花鱼的做法图解1

    1.将鲜鱼宰杀洗净取净肉斜刀片五刀 第五刀处断皮在直刀切成长条

  • 菊花鱼的做法图解2

    2.将切车菊花型的鱼泡水码味

  • 菊花鱼的做法图解3

    3.码好味后挤干水分拍生粉

  • 菊花鱼的做法图解4

    4.将油烧至五成时把拍好生粉的鱼旋转着扔如锅中炸至金黄色

  • 菊花鱼的做法图解5

    5.将炸好的菊花鱼装入盘中锅复火炒酸甜酱淋在上面即可

小贴士

放鱼不能太慢 不然颜色不均匀

本菜谱由邹小厨上传

菊花鱼的家常做法

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