冬瓜:清热 虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.冬瓜一块削皮
2.虾米一把清水冲洗干净,泡10分钟
3.冬瓜切方块码好,姜、蒜、辣椒均切碎
4.把泡好的虾米均匀的洒在冬瓜上
5.生抽、蚝油、盐、鸡精调好料汁
6.把料汁均匀的浇在冬瓜上
7.热锅放油,油可以多放点,把姜蒜辣椒放进去炒出香味
8.把炒好的辣椒蒜蓉,浇在冬瓜上,放锅里蒸熟
9.出锅,撒上切碎的香葱即可
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