尖椒土豆片的做法

• 1.土豆去皮，尖椒都洗干净

• 2.尖椒切块

• 3.土豆切小片，放入水中寝泡一会，是为了去除多余的淀粉，捞出控水盛盘中

• 4.葱切葱花，姜切丝，蒜切片

• 5.热锅凉油放土豆片，炒到断生了，捞出来放入盘中

• 6.在放少许油，放入葱姜蒜继续煸炒煸香

• 7.放入尖椒土豆片，老抽，耗油，盐，快速炒匀出锅盛盘中

• 8.成品图