用料：
- 面粉 60克
- 玉米淀粉 15克
- 牛奶 40克
- 玉米油 30克
- 鸡蛋 4个
- 砂糖（蛋黄） 15克
- 砂糖（蛋清） 35克
- 柠檬汁 8滴
小贴士：
关键是打发蛋清时，要注意。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 蛋清和蛋黄分开打入无水无油的盆里。
- 3. 蛋黄盆里加砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀。
- 4. 蛋清里加入柠檬汁打发至鱼眼泡时加15克砂糖继续打发到没有大泡|如下图，在加入10克砂糖打发。
- 5. 在加入10克砂糖打至打蛋器提起时，蛋清直立尖尖的，就打发好了。如下图。
- 6. 取3分之一的蛋清加入蛋黄糊里，上下搅拌，千万不要画圈。
- 7. 在把剩下的蛋清到入蛋黄糊里搅拌均匀。
- 8. 倒入模具里，烤箱预热170度，5分钟。
- 9. 转180度25分钟。等待…这是放入烤箱10分钟了。
- 10. 托模了哈，我放的葡萄干都打到低下了。
- 11. 还行啊！
- 12. 来张近照
- 13. 哈哈哈，还可以吧！