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  • 用料:

  • 低筋面粉  适量
  • 鸡蛋  3个
  • 白糖  适量
  • 葡萄干  适量

做法:

  • 1. 蛋黄和蛋清分离,蛋清加入白糖,打发
  • 2. 蛋黄加入剩下的20g白糖搅至白糖融化,忘记拍照了,然后再加入打好的蛋白1/3,搅拌均匀,继续添加剩余蛋白,再搅拌2到3分钟就可以了。
  • 3. 再加入低筋面粉翻拌均匀。高温纸杯刷油,把弄好的放到纸杯里面,洒上葡萄干
  • 4. 准备进烤箱,上下加热温度170,烤10分钟就可以了