青椒肉末的做法

• 1.先洗青椒，再去芯。

• 2.姜和葱切末，由于我的肉末是买时绞好的现成的。

• 3.放进去蛋，葱末，姜末，酱油，搅拌均匀。

• 4.把和好的肉末装进去了芯的青椒里面。

• 5.装好后待用。

• 6.锅里放进去菜籽油，把油烧开，然后放上装好肉末的青椒炸。

• 7.炸至熟透，肉末也熟了就可以了。

• 8.呵呵我的炸的久了，皮直接可以剥掉了，就好了，装盘。