冻鹌鹑蛋的做法

• 1.煮鹌鹑蛋8分钟（蛋一定要从常温开始煮，不然会裂开）

• 2.煮好后泡冷水，（一定也是整个降到常温再剥壳，不然容易弄破）然后剥壳

• 3.容器底部铺糖

• 4.放鹌鹑蛋

• 5.再铺糖，再加蛋，还有就继续往上重复一层糖一层蛋的做法，最后上面再盖一层，然后盖盖放冰箱24个小时。

• 6.出来后是这样子的，倒到锅里，要是容器里还有糖就不要了，太甜，只要蛋和水就好

• 7.加红枣直接煮到汁微稠，可以挂在鹌鹑蛋上

• 8.成功，然后继续放冰箱，凉了更好吃