用料：
- 干鱿鱼 1个
- 豆腐干 1块
- 洋葱 小半个
- 蒜头 3粒
- 蒜苗 1根
- 青辣椒 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
豆腐丁要小火煎，以免煎糊了。
做法：
- 1. 备好食材。
- 2. 干鱿鱼事先泡发好。
- 3. 所有食材洗净，切丁，蒜头切沫。
- 4. 热锅凉油下豆腐丁。
- 5. 煎至表面微黄盛起备用。
- 6. 青辣椒、洋葱、蒜苗丁下油锅炒七分熟。
- 7. 盛起备用。
- 8. 热锅凉油，下蒜沫鱿鱼丁炒香。
- 9. 调入少许清水煮开。
- 10. 倒入所有材料。
- 11. 翻炒5分钟，调入盐、生抽，大火收汁，关火，盛盘上桌吧！
- 12. 成品图。