香芹木耳鸡蛋馅饺子的做法

• 1.准备食材，如果自己做饺子皮的话，要先把面活好醒一下。

• 2.木耳提前泡发

• 3.芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水，

• 4.焯好水切末

• 5.木耳也是焯水，切末

• 6.扮馅料时可以根据自己的口味，我放了两勺耗油，感觉会很鲜，这里的油要热一下，也可以用我们平时炸货剩的油，但是不要是时间很长的

• 7.好了，面醒好，分小团，

• 8.取一小块，用手在中间把面弄成环状

• 9.用手揪开，搓均匀，

• 10.揪到每个大小差不多的小面团，这里也可以用刀切，

• 11.撒面，搓匀，防止小面团粘连

• 12.好了，擀皮

• 13.捏饺子大家可以随意，只要不露馅就好

• 14.水开后下锅，可以在水里放一点点食盐，饺子就不爱煮破，开锅可以放点凉水，这样三次差不多饺子就熟了

• 15.好了