苋菜:养肝
1.准备好苋菜,摘好然后浸泡半个小时,然后洗净沥干水
2.蒜拍碎
3.锅里面放适量油,烧至七分热时把蒜末放去爆香
4.然后把苋菜放进去
5.大火快速翻炒4分钟左右,加适量盐即可
6.出锅装盘
没有什么特别的技巧,炒青菜就是要大火快速翻炒
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