西兰花:养肝
1.食材准备好备用
2.西兰花用水果刀切好,根部不要,用一勺盐泡半个小时(起到去掉残留农药和杀菌作用)
3.趁泡菜盐水的空挡,把蒜剁碎备用
4.泡好盐水的西兰花,用清水冲干净备用
5.锅中注入适量清水煮开,加半勺盐进去,倒进西兰花焯水两三分钟
6.捞出过凉水
7.另起锅放植物油,放入蒜剁炒香,倒进西兰花炒一分钟即可
8.出锅前加少许盐进去调味
9.成品图
西兰花记得要用盐泡半个小时,起到去掉残留农药杀菌的作用!
春雷响,惊蛰到,万物长
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知道吗?西兰花其实是夏天最快手的蔬菜之一
看你面若桃花,想必是吃了它