蒜炒西兰花

蒜炒西兰花
132120浏览 / 252收藏
作者:不二小厨

健康功效

西兰花:养肝

食材用料

植物油 适量
适量
一勺(泡菜用)
半勺(焯水用)

蒜炒西兰花的做法

  • 蒜炒西兰花的做法图解1

    1.食材准备好备用

  • 蒜炒西兰花的做法图解2

    2.西兰花用水果刀切好,根部不要,用一勺盐泡半个小时(起到去掉残留农药和杀菌作用)

  • 蒜炒西兰花的做法图解3

    3.趁泡菜盐水的空挡,把蒜剁碎备用

  • 蒜炒西兰花的做法图解4

    4.泡好盐水的西兰花,用清水冲干净备用

  • 蒜炒西兰花的做法图解5

    5.锅中注入适量清水煮开,加半勺盐进去,倒进西兰花焯水两三分钟

  • 蒜炒西兰花的做法图解6

    6.捞出过凉水

  • 蒜炒西兰花的做法图解7

    7.另起锅放植物油,放入蒜剁炒香,倒进西兰花炒一分钟即可

  • 蒜炒西兰花的做法图解8

    8.出锅前加少许盐进去调味

  • 蒜炒西兰花的做法图解9

    9.成品图

小贴士

西兰花记得要用盐泡半个小时,起到去掉残留农药杀菌的作用!

本菜谱由不二小厨上传

蒜炒西兰花的家常做法

全部
回到顶部