用料：
- 生菜 2颗
- 里脊肉 100克
- 大蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 耗油 2勺
- 生粉、鸡精、油、盐 适量
- 枸杞 适量
小贴士：
生菜不能煮太久，否则影响口感还营养流失哦！
做法：
- 1. 生菜用淘米水浸泡20分钟，洗干净备用
- 2. 肉、大蒜剁碎，枸杞用开水浸泡备用
- 3. 上锅把水烧开，加油、盐再下入生菜滚差不多几十秒钟变翠绿捞出来
- 4. 整齐摆入盘子
- 5. 取一小碗水加入生抽、生粉、耗油、鸡精调均匀
- 6. 热锅放油，爆香蒜末再下肉末
- 7. 肉末断生加入调好的酱汁
- 8. 收汁直接淋到生菜上面，再把泡好的枸杞撒上即可