花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好所有食材:瘦肉切成片,蒜苔切段,材料切丝,尖椒切片,大蒜拍碎。
2.肉片放玉米淀粉,酱油,胡椒粉腌制半个小时。
3.洗干净锅烧热倒入花生油。
4.先把蒜苔放下去炒一分钟盛起待用。
5.锅里再次放入花生油把肉片倒下去炒断生。
6.放入蒜末炒出香味。
7.倒入蒜苔大火翻炒。
8.最后倒入彩椒翻炒均匀即可。
9.最后下入调味料装盘开吃啦。
蒜苔先用油炒至一分钟这样不会太硬,瘦肉提前用玉米淀粉腌制一下更嫩些。彩椒倒下去的时候开大火翻炒均匀即可,不要炒太长时间不新鲜了。