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卤肘子的做法

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  • 用料：

  • 猪肘子  一个
  • 酱油  适量
  • 盐  适量
  • 大料  适量
  • 姜  适量
  • 料酒  适量

小贴士：

倒点白酒会更入味，减掉腥味，再淋几滴醋，肉质嫩滑

做法：

  • 1. 肘子切好入锅过水
  • 2. 料备好
  • 3. 入卤锅里入味，大火开锅后，小火一个小时慢炖
  • 4. 出锅，晚上灯光下，颜色不完美