白斩乌鸡的做法

• 1.乌鸡清理干净后斩成两半冷水放入锅中，加入一块老姜

• 2.小火慢炖30分钟捞起晾凉

• 3.把煮好的乌鸡斩成小块

• 4.葱姜蒜切末

• 5.将切好的葱姜蒜放入碗中，加红油，生抽，鸡精，芝麻油，花椒油