油麦菜:低蛋白质
1.准备食材
2.油麦菜洗干净切成8公分左右的段。
3.蒜用刀切成细一点的蒜蓉。
4.热锅倒入适量的菜籽油。
5.关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。
6.炒到蒜有变成金黄色,发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。
7.倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。
8.加入一勺耗油。
9.再加入少许的盐,快速翻炒就可以出锅了。
10.出锅装盘,一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了,很简单吧。
1.油麦菜一定要控干水分,不然炒的时候出水就会很多。
2.油麦菜要快速炒,这样才能保持油麦菜的脆感,炒的时间长了油麦菜就会流失营养,口感会变得不好。
3.耗油有咸味,放了耗油后放盐就要适量了,放多了会咸的。