蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜
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作者:悍匪夫人

健康功效

油麦菜:低蛋白质

食材用料

蒜粒 10个
耗油 一大勺
少许
菜籽油 适量

蒜蓉油麦菜的做法

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解1

    1.准备食材

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解2

    2.油麦菜洗干净切成8公分左右的段。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解3

    3.蒜用刀切成细一点的蒜蓉。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解4

    4.热锅倒入适量的菜籽油。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解5

    5.关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解6

    6.炒到蒜有变成金黄色,发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解7

    7.倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解8

    8.加入一勺耗油。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解9

    9.再加入少许的盐,快速翻炒就可以出锅了。

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解10

    10.出锅装盘,一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了,很简单吧。

小贴士

1.油麦菜一定要控干水分,不然炒的时候出水就会很多。
2.油麦菜要快速炒,这样才能保持油麦菜的脆感,炒的时间长了油麦菜就会流失营养,口感会变得不好。
3.耗油有咸味,放了耗油后放盐就要适量了,放多了会咸的。

本菜谱由悍匪夫人上传

蒜蓉油麦菜的家常做法

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