用料：
- 韭菜 一斤
- 猪肉 400克
- 油，盐，老抽 适量
- 五香粉，鸡精 适量
小贴士：
这款包子肉丁最好自己切可带猪皮，像我做的这么大的包子蒸制时间15分钟即可，因为肉是炒过的宜熟，韭菜更不宜久蒸，时间长了韭菜会发黑
做法：
- 1. 韭菜洗净滤水
- 2. 猪肉切丁备用
- 3. 白面提前发好
- 4. 热锅凉油
- 5. 油热放入肉丁翻炒
- 6. 待肉丁发白放入五香粉，盐，鸡精，老抽拌匀
- 7. 然后把切碎的韭菜放入
- 8. 翻炒几下关火
- 9. 然后发面排气，揉匀，包包子，在温暖处放置包子，醒发变胖
- 10. 蒸锅水开放入包子蒸15分钟出锅即可