土豆:消肿 鸡肉:护眼明目 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好食材:鸡肉洗干净切块,土豆削皮切成块
2.大蒜去皮拍碎,生姜切片,干辣椒切段,葱切段
3.锅里放油,等7分热的时候把鸡肉到进去爆炒
4.等鸡肉炒至颜色变成黄色时,把干辣椒蒜生姜八角放去爆香
5.加少许盐,生抽和老抽继续爆炒
6.把土豆和葱段加进去翻炒
7.加一小碗水,先用大火煮然后改中火煮大概要煮40分钟左右
8.煮至土豆软烂,汤汁差不多收干加鸡精调味起锅
9.装盘即可享用了
在炒鸡肉的时候会有一些水炒出来,可以把 炒出来的水先盛出来
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