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凉拌苦菊
健康功效
苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凉拌苦菊的做法
![凉拌苦菊的做法图解1]()
1.准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
![凉拌苦菊的做法图解2]()
2.将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
![凉拌苦菊的做法图解3]()
3.切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用。
![凉拌苦菊的做法图解4]()
4.将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着。
![凉拌苦菊的做法图解5]()
5.往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
![凉拌苦菊的做法图解6]()
6.将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦！
小贴士
在调制料汁的时候盐可以少放一些，因为生抽本身就有些咸。
凉拌苦菊的家常做法
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