豇豆:低蛋白质
1.准备十根长短,粗细差不多的豇豆,摘洗干净备用。
2.往锅里添水,开大火,水开后放入豇豆煮三分钟左右,将豇豆煮熟。
3.煮熟后的豇豆捞出来过一下凉水。
4.过完凉水的豇豆,用盘子装好,牙签也准备好。
5.将豇豆卷成卷,用牙签从中间穿起来。
6.将穿好的豇豆放至盘中
7.用芝麻酱,生抽,凉白开,辣椒油调好蘸酱。
8.将穿好的豇豆和蘸酱摆盘上桌。
豇豆煮的时候一定要煮熟,没煮熟的豇豆卷的时候容易断。豇豆煮好后过一下凉水是防止豇豆变黄。
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