1.将盐与面粉和玉米粉拌匀
2.加适量温水拌成絮状
3.将其揉成光滑面团(要求偏干点)
4.静置30分钟,其间每隔10分钟揉一次,三次后再加湿布或保鲜膜醒1小时,用擀面杖擀成薄片,然后表面刷油或撒粉叠后切成小块
5.切完打散可以煮汤面,凉拌面吃啦
揉搓的面团一定要偏干,面条才有劲道,宽窄和厚薄可以自己擀成面皮时自己掌握
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