腐竹炒肉

腐竹炒肉
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作者:叶姑娘

健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:滋阴
胡萝卜:健脾

腐竹炒肉的做法

  • 腐竹炒肉的做法图解1

    1.腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)

  • 腐竹炒肉的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、姜去皮切丝

  • 腐竹炒肉的做法图解3

    3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟

  • 腐竹炒肉的做法图解4

    4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色

  • 腐竹炒肉的做法图解5

    5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟

  • 腐竹炒肉的做法图解6

    6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻

  • 腐竹炒肉的做法图解7

    7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

  • 腐竹炒肉的做法图解8

    8.成品

小贴士

1、腐竹要提前两三个小时泡发。
2、不喜欢胡萝卜可以用辣椒替代。

本菜谱由叶姑娘上传

腐竹炒肉的家常做法

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