芒果千层蛋糕的做法

• 1.先做千层蛋糕皮，这个和班戟皮一样做法，准备好所有材料，芒果切片。

• 2.鸡蛋打散后加入糖，搅拌均匀

• 3.倒入牛奶和班戟粉，搅拌至看不见粉末

• 4.将班戟糊过筛倒入至另外一个盆，班戟糊就OK啦。

• 5.准备一个6寸平底不粘锅，大火烧热后，锅离火，倒入班戟糊，迅速的漫延到整个锅，转小火放上去烤制。

• 6.转小火后，等班戟皮起小泡后离火

• 7.用脱模刀轻轻的将班戟皮卷起拿出

• 8.摊开在盘子上，用小风扇帮助吹凉

• 9.用另一个盘子装晾凉后的班戟皮

• 10.然后重复5-9的步骤，直到把班戟糊用完为止。

• 11.淡奶油加糖打发至奶油状，装入裱花袋后放冰箱冷藏10分钟备用。

• 12.铺一张班戟皮，挤适量奶油。

• 13.再铺上芒果片

• 14.盖上一片班戟皮

• 15.重复12-14步骤，直到班戟皮用完为止，包上保鲜膜，放冰箱冷藏定型2小时

• 16.拿一个盆子盖在模具上，反转后脱模

• 17.装饰一下就完成啦

• 18.快切一块尝尝吧