酥茄子的做法

• 1.准备好食材，茄子切块备用

• 2.茄块里放入少量面粉，加水搅拌均匀

• 3.油锅热后，放入锅内炸

• 4.炸至焦黄，盛出装盘备用

• 5.然后把番茄切好

• 6.锅内留少许油，把番茄倒入炒，接着放适量豆瓣酱

• 7.翻炒后，把备用的茄块倒入，放盐，鸡粉，翻炒几下，出锅

• 8.装盘，结束