苦瓜:养肝 鸭蛋:清热 芝麻:通乳
1.准备好一个苦瓜,3个鸭蛋,这图拍照时少放了一个。
2.把苦瓜洗净,挖出籽,然后切成小丁。
3.再将苦瓜丁放在碗里,3个鸭蛋打入碗内,放入适量的盐。
4.然后将苦瓜和鸭蛋打均。
5.热油。
6.当油烧至八成热时倒入蛋液。
7.翻炒片刻之后放适量水,盖上锅烧一会儿。
8.之后,开盖放少许味精就行了。
9.装盘,上面撒上一些黑芝麻,薄荷一朵。
1,苦瓜切块吃起来永远这么苦,这次切成小丁放蛋里炒,感觉没那么苦了,哈友们也可以试试哦!
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