苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋
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作者:紫梦雪蝶

健康功效

苦瓜:养肝
鸭蛋:清热
芝麻:通乳

苦瓜炒蛋的做法

  • 苦瓜炒蛋的做法图解1

    1.准备好一个苦瓜,3个鸭蛋,这图拍照时少放了一个。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解2

    2.把苦瓜洗净,挖出籽,然后切成小丁。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解3

    3.再将苦瓜丁放在碗里,3个鸭蛋打入碗内,放入适量的盐。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解4

    4.然后将苦瓜和鸭蛋打均。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解5

    5.热油。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解6

    6.当油烧至八成热时倒入蛋液。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解7

    7.翻炒片刻之后放适量水,盖上锅烧一会儿。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解8

    8.之后,开盖放少许味精就行了。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解9

    9.装盘,上面撒上一些黑芝麻,薄荷一朵。

小贴士

1,苦瓜切块吃起来永远这么苦,这次切成小丁放蛋里炒,感觉没那么苦了,哈友们也可以试试哦!

本菜谱由紫梦雪蝶上传

苦瓜炒蛋的家常做法

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